お米のレシピ
Recipe List

ピーナッツみそライス

千葉県といえば落花生なのでピーナッツみそで焼き飯を作ってみたら食感＆味わい◎。想像以上の美味しさでほっぺたが落下♪

● ごはん300g
● 玉葱100g
● マッシュルーム、人参各60g
● 無塩バター適量
● 醤油小さじ1
● 塩胡椒
※ピーナッツみそ（市販品）50g・日本酒大さじ1

（盛り合わせ野菜・目玉焼きお好みで）

マッシュルームは薄切り、人参・玉葱は微塵切りにする

中火フライパンにバターを熱し、人参・玉葱を炒め玉葱が透き通ったら、※を良く混ぜ合わせる

②にマッシュルームを加え軽く炒めたら、醤油とごはんを混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調え完成

ポイント

ピーナッツみその違いにより醤油の量は調整を

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